Contacts:

Общая трудоемкость дисциплины составляет 72 часа.

Курс заканчивается экзаменом

Целями освоения дисциплины «Технология ферментных препаратов» являются: 

- освоение студентами основных принципов и теоретических положений, на которых основана технология ферментных препаратов;

 - формирование у студентов понимания особенностей биотехнологических процессов производства ферментов; 

- усвоение основ конструирования и последующего использования в биотехнологии технологических линий производства ферментов.